أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، اذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بالاطلاع على القوانين بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة المواضيع التي ترغب.

سلالات سودانية تعيد تشغيل مصنع للخميرة

حفظ البيانات؟
الرئيسية
التسجيل
الدخول
فقدت كلمة المرور
القوانين
البحث فى المنتدى



الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | .
 

 سلالات سودانية تعيد تشغيل مصنع للخميرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ali niss

المشرف العام
فريق

المشرف العام  فريق



الـبلد :
المهنة : كاتب
المزاج : عصبى جدا
التسجيل : 30/06/2011
عدد المساهمات : 9143
معدل النشاط : 9960
التقييم : 597
الدبـــابة :
الطـــائرة :
المروحية :



متصل

مُساهمةموضوع: سلالات سودانية تعيد تشغيل مصنع للخميرة   الإثنين 17 سبتمبر 2012 - 12:20


أعلنت وزارة العلوم والاتصالات السودانية، تمكن باحثيها بقسم الأحياء الدقيقة بهيئة التقانة الحيوية والهندسة الوراثية من إنتاج ست سلالات لإنتاج خميرة مقاومة للحرارة من مصادر وراثية سودانية، ويجري العمل لإنتاجها بمصنع الخميرة بالحصاحيصا المتوقف منذ سنوات.


وحسب الوزارة، فإن السلسلات السودانية يمكن إنتاجها بمواصفات أفضل في إنتاج الكحول من تلك المتوفرة بالخميرة المستوردة، بما يمكِّن السودان تحقيق الاكتفاء الذاتي والتصدير لتوفير أكثر من مليون دولار قيمة استيراد السودان لسد حاجته السنوية من الخميرة.


وقال رئيس قسم الأحياء الدقيقة بهيئة التقانة الحيوية والهندسة الوراثية، د. عبدالحليم عبدالله حمزة، إن المشروع يعد بداية لمعرفة خصائص الميكروبات الغذائية المحلية وكيفية تطوير صناعتها بتحويل ونقل المورثات لإنتاج أصناف ممتازة وإدخالها في الصناعات الغذائية ومنتجات الأحماض الأمينية والفايتمينات.

مذكرة تفاهم
وكشف حمزة عن جهود واتصالات جارية بين وزارة العلوم وشركة إنتاج الخميرة السودانية بالحصاحيصا (المصنع الوحيد بالسودان) لتوقيع مذكرة تفاهم لإنتاج هذه الخميرة بصورة تجارية بالمصنع الذي صمم لإنتاج 900 طن من الخميرة سنوياً قابلة للتوسع والزيادة لتبلغ 2000 طن سنوياً.


وأوضح أن إنتاج هذه السلالات يمثل حلاً للأسباب التي أدت لتوقف المصنع منذ عدة أعوام لمواجهته مشاكل فنية واقتصادية لاعتماده في السابق على سلالات للخميرة يتم استيرادها من الهند، وتوقف ذلك لحاجة هذه السلالات لطاقة كبيرة لحفظها في درجة تبريد لا تقل عن (25) درجة.


وأفاد أن السلالات السودانية تحتمل درجة حرارة تفوق الأربعين درجة، ما يمكن السودان من تصدير الخميرة للدول المحيطة.


من جانبه، أشاد المدير التنفيذي لشركة صناعة التخمير السودانية بالحصاحيصا، نصر الدين خير السيد الحاج، بجهود العلماء السودانيين، وأكد ترحيب القائمين على الشركة بالتعاون مع وزارة العلوم والاتصالات والعمل على الاستفادة مما أنتجته من سلالات.


المصدر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

سلالات سودانية تعيد تشغيل مصنع للخميرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجيش العربي Arab Army Forum :: الأقســـام غير العسكريـــة :: تواصل الأعضاء-
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي ادارة الموقع ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر

Powered by Arab Army. Copyright © 2015

شركاؤنا: روسيا ما وراء العناوين